Etiquetado nutrimental

Dentro de nuestros servicios de análisis bromatológicos contamos con la capacidad de determinar la constitución nutrimental de los alimentos en cumplimiento con la NOM-051-SCFI/SSA-2010 y de acuerdo con los criterios de la FDA (Food and Drug Administration).

De igual manera, sin importar el tipo de alimento que manufacturen, comercialicen o manejen nuestros clientes, nos adaptamos a sus necesidades para analizarlos bajo parámetros expresados en la normatividad vigente que les corresponda, incluyendo la detección de metales.

Determinación de:

• Grasas totales
• Proteínas
• Humedad
• Cenizas
• Fibra dietética
• Fibra cruda
• Carbohidratos
• Contenido energético
• Perfil de ácidos grasos
• Sodio
• Azúcares reductores
• Elaboración de pilas calóricas